Сотэ з сьвініны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Сатэ звычайна гатуецца з розных гародніны, але гэта зусім не азначае, што яго нельга ўрэзаць мясам, напрыклад. Для прыгатавання сатэ з сьвініны цалкам падыдзе карэйка ці іншы няжырны шматкі сьвініны. Параю дадаць побольш спецыяў — карыяндр, мускатны арэх і правансальскія травы цудоўна падыходзяць для сатэ. Глядзіце далей рэцэпт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свініну нарэжце даўгастайкамі, замарынуйце ў прыправах і, пры жаданні, дадайце лыжку ці дзве соевага саусу. Хай свініна пастоіць хвілін 15. А пакуль можна падрыхтаваць агародніну.
- 2
Крок 2
Лук нарэжце кальцамі ці паўкальцамі. Памідоры, калі буйныя, нарэжце чвэрцінкамі. Я рэзала напалову. Пераз нарэжце вялікай саломкай.
- 3
Крок 3
Спачатку на разагрэтай скавародзе прагатуйце свініну прыкладна 10 хвілін, потым дадайце паперы і цыбулю. Пасаліце і паперчыце па смаку. Тушуйце яшчэ 10–15 хвілін. Паколькі свініна нарэзана тонка і падоўжана, яна хутка прыгатуецца. Потым дадайце соус з устрыцаў, перамяшайце і тушуйце да гатоўнасці — яшчэ 7–10 хвілін.
- 4
Крок 4
Сотэ з сьвініны можна падаваць з бульбай, рысам ці, напрыклад, макаронамі.
- 5
Крок 5
А ось сотэ з сьвініны з гарнірам з рysу.