Сотэ з баклажанаў у мультыварцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для сотэ з баклажанаў спачатку прыгатуйце на патэльні агародніну заливку. Для гэтага падсмажце на раслінным алеі нарэзаны лук і сладкі перац разам з цёртай малінай. Потым дадайце кавалачкі памідораў, часнык, востры перац і зеляніну. Дадайце ў заливку соль і перац па смаку, перамяшайце і знявіце з агню. Баклажаны прамыйце ад астаткаў солі, складзіце іх у чашу мультаваркі і залейце агароднінай масай з патэльні. Уключыце рэжым «Тушэнне» і гатуйце пад крышкай 30 хвілін. Падаваць да стала гатовы страву можна як гарачым, так і халодным. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны нарэжце кружочкамі, пасаліце і адстаўце на палгадзіны.
- 2
Крок 2
Салодкі перац і цыбулю нарэжце саломкай.
- 3
Крок 3
Маркову натрыце на цёрцы, часнок ачысьціце, а ў вострага перцу выдаліце хвосцік і нарэжце тонкімі кружочкамі.
- 4
Крок 4
Памідоры ачысьціце ад ськіркі і нарэжце кубікамі.
- 5
Крок 5
Разагрэйце алей на патэльні і пасмажце цыбулю, маліну і слоны перац да мяккасці, потым дадайце нарэзаныя памідоры.
- 6
Крок 6
Выцісніце на скавароду праз цісканку часнык, дадайце востры перац і дроблена зеляніну. Пасаліце, паперчыце і знявайце з агню.
- 7
Крок 7
Баклажаны прамойце ад астаткаў солі, складзіце іх у чашу мультываркі і залейце агароднінай са скавародкі. Уключыце рэжым тушэння і гатуйце пад крывацкай 30 хвілін. Падаваць да стала гатовы страву можна як гарачай, так і халоднай.