Калбаскі ў цесте
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Такая выпечка выглядае прыгожа і вельмі ўрачыста. Можна зрабіць некалькі варыянтаў кветак. Ось так звычайнае страву можна падараваць у іншым афармленні. Цеста падыходзіць дрожджавое, слоёнае, заварное або прастое. Такія сасіскі – гэта смачны і прыгожы перакус. Падавайце цёплымі або ахалоджанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце ваду, дрожджы, цукор і адстаўце на 10 хвілін. У іншай місцы змяшайце 1 збітае яйка з разтапленым сметанковым маслам і сольлю. Дадайце дрожджавую сумесь і яечную сумесь у муку, замесіце цеста. Адстаўце яго на 1-2 гадзіны. Падзяліце цеста на 8 частак, потым раскачайце кожную ў невялікую лепешку, у цэнтар пакладзіце кавбасу.
- 2
Крок 2
2. Завярніце калбаску ў цеста, сфармуйце цыліндр паводле формы калбаскі.
- 3
Крок 3
3. Зрабіце надрэзы з аднаго боку, але не дарэзайце да канца.
- 4
Крок 4
4. Сфармуйце кветачку з цеста і выкладзіце на падлогу.
- 5
Крок 5
5. Збіце астатняе яйка, змажце ім кожны кветачак, а затым пасыпце цёртым сырам.
- 6
Крок 6
6. Памеліце зеляніну і ўпрыгожце з ёй выпечку.
- 7
Крок 7
7. Запякайце ўсё ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 20-30 хвілін да румяной карочкі.