Сасіскі ў паніроўцы са сырам
Апісанне
Смачная закуска для любой кампанії. Перш чым наліваць алей у посуд, выкладзіце туды сасiску яшчэ без цеста. Сасiска разам з палачкай павінны свабодна там ляжаць. Смажваць трэба па адной загатоўцы, апускаючы ў горачы алей і хутка круцячы сасiски, каб заварылася цесца, і сыр не спаўз уніз. Абавязкова пакрывайце сасiски поўнасцю цестам, інакш сыр трапіць у алей і пачне гарэць. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання сасіскаў у паніроўцы з сырам. Таксама нам спатрэбяцца 4 драўляныя шпажкі.
- 2
Крок 2
Сасіскі і сыр зніміце з абалонкі. Абаланце сыр вакол сасіскі, тула прыціскаючы.
- 3
Крок 3
Устаўце драўняную шпажку амаль да канца. Выкладзеце на талерку сырным швом уніз і адпраўце ў халодзільнік на 20 хвілін.
- 4
Крок 4
У сковorodu ўлійце расліннае алея і паставце на сярэдні агонь, каб разагрэлася. У міску ўлійце малако, дадайце яйка, соль і папярыце. Усё перамешайце да аднароднасці.
- 5
Крок 5
Муку змешайце з разрыхлiцелем і прасейце праз дробнае сіта ў міску з малочна-яйцавай сумессю.
- 6
Крок 6
Мешайце да аднароднага цеста. Па кансістэнцыі яно павінна быць як густая смятана.
- 7
Крок 7
Улійце цеста ў вузкі, высокі стакан і апусціце сасіску поўнасцю ў яго. Выньце і дайце лішкаму цесту крыху скрасці.
- 8
Крок 8
Адразу выкладзіце загатоўкі ў гарачае масла. Паварочваючы, абсмажце сосіскі да залатыставага колеру.
- 9
Крок 9
Выкладзеце сасíски на пapерovую серветку, каб абураць зaivae масla. Дайце пастаяць некalькi хвілін і падавайце да стала. 😊
- 10
Крок 10
Падавайце адразу або крыхку ахалоджанай.