Сом на пару
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатуем сома на пару ў дамашніх умовах. Для марынаду я выкарыстаў брусніцу, лімонны сок і соль. Усё гэта трэба падрабіць, пасля чаго «пакупаць» у марынадзе стэйкі і дазволіць ім прымеркавацца на працягу 1 гадзіны. Гатуем у параварцы прыкладна 30 хвілін. Падавайце да стала з зелянінёй і лёгкім гарнірам. Паспехаў! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Стэйкі сома лепш прымыць і асушыць бумажнымі руханкамі.
- 2
Крок 2
Размарожаную брусніцу высыпаем у глыбокую посудзіну і тупім. Дадаем сок цытрыны і соль. Змяшаем да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Памяшчаем у марынад рыбу, перамешваем і застаўляем на 1 гадзіну.
- 4
Крок 4
Чарэз гадзіну вымайце рыбу з марынаду. Выдаліце астатнія часткі ягад і крыху пасыпце рыбу прыправамі.
- 5
Крок 5
Гатуйце 30 хвілін у параварцы.
- 6
Крок 6
Гатова.