Салянка тушаная
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Пры жаданні разам з вадой у салянку можна дадаць кубік для бульёну. Ён можа быць любога смаку. Гэта абагатыць аромат і смак салянкі. Таксама пры жаданні можна дадаць сталовую лыжку таматнай пасты або соус з сьвежых памідораў. Калі вы аддаеце перавагу мясной салянцы, то сюды добра падыдуць падкопчаныя сардэлкі ці калбаскі. Парэжце іх і дадайце за 10 хвілін да гатоўнасці стравы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фасоль патрэбна папярэдне замочыць на нач. Але можна замочыць яе ў вадзе і на 3-4 гадзіны непасрэдна перад прыгатаваннем. Лук і моркву ачысьціце і дробна нарэжце. Грыбы таксама трэба некрупна нарэзаць. Цяпер падсмажце грыбы з луком і морквой да залатыстай карочкі. Я раблю гэта ў мультаварцы.
- 2
Крок 2
Пакуль агароджы падсмажваюцца, падрыхтуйце капусту. Яе трэба нашынкаваць і лёгка пасаліць. З бабовы злійце ваду. Перамяшайце падсмажваемыя агароджы, пасаліце і паперчыце па смаку.
- 3
Крок 3
Цяпер дадайце да пасмажаных агароднінаў капусту і фасоль. У кастрылю ці ў чашу мультаваркі, дзе гатуецца салянка, дадайце паўтара шклянкі вады. Паводле смаку можаце дадаць свае любімыя спецыі. Накрыйце крышкай і пачынайце тушыць.
- 4
Крок 4
Тушыце салянку прыкладна гадзіну. Паступова дабаўляйце ваду пры неабходнасці. У выніку вады практычна не павінна застацца. Падавайце страву гарачай.