Гарачыя стравы
Салянка па-грузінску
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Для прыгатавання салянкі агуркі лепшачыстзь ад скуркі, каб у гатовым страве яна не перашкаджала атрымліваць задавальненне ад стравы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Маркову трэба ачысціць і натэрасці на цёрцы.
- 2
Крок 2
Мясніны (шынку, бужэніну) нарэжце кубікамі.
- 3
Крок 3
Белакочанную капусту танка нарэжце.
- 4
Крок 4
На раслінным алеі пасмажце моркву. Яна бярэ шмат алею, таму не лівіце яго надта шмат. Дадайце мясныя вырабы. Пасмажце ўсё разам.
- 5
Крок 5
Дадайце капусту. Адразу перамешайце. Паменшыце агонь і тушыце пад крышкай, перыядычна перамешваючы.
- 6
Крок 6
Дадайце памідорны сок. Перамяшайце. Тушуйце да гатоўнасці.
- 7
Крок 7
У самы канец (за 10 хвілін да сканчэння) дадайце ў салянку натэртыя на цёрцы агуркі і нарэзаныя шампінённы. Тушуйце ўсё разам. Пасаліце, папярчыце. Можна дадаць крыху цукру.
- 8
Крок 8
Падаём страву на стол крыхту астылай.