Салянка на зіму ў банках з грыбамі
Апісанне
Просты спосаб загатаваць упрок. Салянка з грыбамі — выдатны варыянт загатовак на зіму. Для гэтага падыдзе практычна любы від грыбоў — ад белых да вешанак. Незалежна ад выбару, такая загатоўка заўсёды атрымоўваецца смачнай, калі прытрымлівацца рэцэпту. А цяпер я распавядзу ў дэталях,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грыбы чысцім, маем вадой, рэжам, варым паўгадзіны разам з адной галоўкай рэпчатага цыбулі.
- 2
Крок 2
Моркву троім на сяце, капусту дробна нашынкоўваем. Перец і цыбулю нарэзаем кубікамі. Заліваем соусам і алеем, кладзем лаўровы ліст. Змешваем з вадой, дадаем спецыі і соль, тушым на слабым агні паўтара гадзіны.
- 3
Крок 3
Дадаём у сумесь грыбы, пакідаем варыцца на паўгадзіны. Эсенцыю трэба дадаць за пятнацца хвілін да гатоўнасці. Не забудзьце добра змяшаць лапаткай.
- 4
Крок 4
У стэрылізаваныя банкі выкладваем нашую салянку, асцярожна закатоўваем і закутваем у цёпла прыблізна на 24 гадзіны. Зберагаць можна пры пакойнай тэмпературы.