Капустная салянка
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Капуста — адзін з самых распаўсюджаных агароднін у нашай краіне. Яе лёгка купіць на рынку, у супермаркэце ці вырасціць самастойна. Яе выкарыстоўваюць у прыгатаванні вялікай колькасці розных страв, а таксама спажываюць у сырым і квашаным выглядзе. Салянка з капусты — адна з самых простых страв, яе гатуюць з дадаткам розных відаў мяса (і без), з чорнасліўвам і курагай, з ягадамі. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем усе прадукты. Мясо, памідор і капусту прамываем і абсушваем.
- 2
Крок 2
Нарэжам смяк невялікімі кавалачкамі, выкладваем у скавародку і пасмажваем на раслінным алеі хвілін 8, потым дадаем пасмажаны цінуты лук і цёртую моркву, пасмажваем да мяккасці луку
- 3
Крок 3
Капусту нарэжце невялікімі кавалачкамі. Можна нарэзаць тонкай паласкай, але я люблю кавалачкі.
- 4
Крок 4
Памідор нарэжце дробна, патушуйце на скавародзе хвілін 3, потым дадайце таматную пасту, лавровы ліст і ўлівайце шклянку вады, прыкіпяціце ўсё.
- 5
Крок 5
У танную масу пакладаем мяса з луком і морквой, а таксама капусту. Салім і перчым па смаку, дадаем любыя спецыі і тушым страву пад крышкай каля гадзіны, каб капуста стала мяккай.