Салянка з апяёнкамі з капустай
Апісанне
Спіцыі ў гэта страву можна дадаць па смаку. Але ўсё ж не варта імі злаўжываць. Дастаткова звычайнага меленага перцу. Тады смак і аромат апенкаў не переб'ецца і захаваецца ў першапачатковым выглядзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце капусту даволі дробна вострым нажом.
- 2
Крок 2
Складваем у кастрылю, пасоліваем, размінаем рукамі. Ставім кастрылю на агонь, дадаем 2 сталовыя лыжкі расліннага алею і палову шклянкі вады. Тушым 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Дробна нарэжам чыстую цыбулю і моркву. Падсмажваем ягады на патэльні.
- 4
Крок 4
Змяшаем з капустой змес у скавародзе.
- 5
Крок 5
Прамываем апяты, дробныя не рэжам, вялікія можна разразаць на некалькі частак. Выкладваем на патэльню з маслам, салім, смажым да гатовасці.
- 6
Крок 6
Выкладваем грыбочкі ў кастроль, тушым 20 хвілін. Паспрабуем на соль і дасоліваем па смаку. Салянку можна есці!