Салянка з марской капусты
Апісанне
Такі раздзельны спосаб прыгатавання інгрэдыентаў дае магчымасць насалодзіцца не агульным смакам стравы, а кожным інгрэдыентам асобна, але іх спалучэнне таксама добра на смак. Можна падаваць як у глыбокіх талерках з бульёнам, так і без бульёну.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты. Для пачатку зварым кальмароў. Давядзем ваду да кіпення ў невялікай каструлі, закідаем у яе целы кальмараў, чакаем 2 хвіліны — і выключаем агонь. Накрываем крышкай, чакаем яшчэ 10 хвілін. Пасля гэтага выкладваем кальмароў на талерку.
- 2
Крок 2
Пастаўце вок або глыбокую скавародку на агонь. Налівайце ў яе алей, дадайце таматную пасту, абваляйце ў мукі цыбулю і моркву — і таксама пакладзіце на скавародку. Адразу ж зверху дадайце кальмараў, добра перамяшайце і выключыце агонь.
- 3
Крок 3
У асобным гаршку закіпяцім ваду, кінем у кіпячонку марскую капусту, памешаем і накрываем на адну хвіліну крышкай. Пасля гэтага выймем капусту, дадам яе на патэльню да іншых інгрэдыентаў. Перамешваем усё і разкладваем па талерках. Страва гатова да падачы!