Салянка з квашанай капусты
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Гэта вельмі сытная страва, а камбінацыя квашанай капусты, вяндліны, калбасы і грыбоў — выдатная! Прыгатуйце салянку па гэтым рэцэпце, і вы зможаце пабалаваць нават самага патрабавальнага гурмана. Грыбы трэба папярэдне замочыць, а лепш застаўшыся на нач у халоднай вадзе. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для гэтага стравы нам спатрэбяцца простыя прадукты і сушаныя грыбы — гэта ізысканасць салянкі.
- 2
Крок 2
2. Замочыце грыбы ў халоднай вадзе на адзін гадзіну.
- 3
Крок 3
3. Капусту трэба прамыць у трох водах і пакінуць на друшляку, каб стекла лішняя вадкасць.
- 4
Крок 4
4. Пасмажваем цыбулю на сметанковым масле.
- 5
Крок 5
5. Дадаем капусту, смажам каля 3 хвілін, пастаянна перамешваючы. Пасля гэтага запаўняем атрыманы "сок" пасля грыбоў і туляем да поўнага выпарэння вадкасці.
- 6
Крок 6
6. Асобна падсмажваем свініну да поўнай гатоўнасці.
- 7
Крок 7
7. Нарэжам шынку кубікамі, пасылаем яе да капусты.
- 8
Крок 8
8. Так сама наразаем копчаную калбасу і таксама адпраўляем да капусты.
- 9
Крок 9
9. Асобна падсмажваем на сметанковым масле мукі да залатога колеру.
- 10
Крок 10
10. Дадаем соус да капусты, перамешваем і пасмажваем некалькі хвілін.
- 11
Крок 11
11. Выкладваем усё ў форму для запякання і адпраўляем салянку ў духоўку на 25 хвілін.
- 12
Крок 12
12. Падаём у гарачым або халодным выглядзе як асобнае страва.