Салянка з капустай з мясом
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Можна выкарыстоўваць любое мяса: курыцу, свініну, якіну, а таксама вячыну ці сасіскі. Можна і зусім абысціся без мяса, тады страва добра падыдзе для поснага абеду ці вячэры. Падавайце салянку адразу пасля прыгатавання. Захоўваць яе можна ў халадзільніку. Гатуйце страву ў казане ці кастрылі з тоўстым днам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце цыбулю і нарэжце невялікімі кубікамі. Разагрэйце казан з раслінным алеем і дадайце цыбулю.
- 2
Крок 2
2. Пакуль цыбуля пасмяжыцца, ачысьціце і натрыце на вялікай цёрцы моркву, потым выкладзіце яе да цыбулі.
- 3
Крок 3
3. Прамыйце сьвіжыну і нарэжце яе невялікімі шматкамі, пасля чаго дадайце да пасолі спустя 3 хвіліны пасьля морквы.
- 4
Крок 4
4. Добра змяшайце, накрыйце крышкай і варыце 15 хвілін на слабым агні.
- 5
Крок 5
5. Пашынкуйце капусту і дадайце яе да астатніх інгрэдыентаў у казане.
- 6
Крок 6
6. Змяшайце ўсё і варыце да мяккасці капусты пад закрытай крышкай.
- 7
Крок 7
7. Дадайце таматную пасту, размяшайце і накрыйце крышкай, гатуйце 15-20 хвілін.
- 8
Крок 8
8. За 5 хвілін да гатоўнасці дадайце лавровы ліст, соль, перац.
- 9
Крок 9
9. Падавайце салянку з капустай і мясам адразу пасля выключэння агню, можна як асобнае страва ці з гарнірам.