Салёныя зялёныя памідоры
Апісанне
Хатнія загатоўкі захоўваюцца доўга. Ніжэй я раскажу падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Зялёныя памідоры вымыйце, абсушыце і праколіце вілкай каля плоданожкі.
- 3
Крок 3
Для расолу растварыце соль у чыстай кіпячонай вадзе.
- 4
Крок 4
На дно чыстай банкі выложыце ліст хрону, палову пятрушкі, парасонік кропу і пару ачышчаных зубчыкаў часноку.
- 5
Крок 5
Запоўніце банку зялёнымі памідорамі. У свабодныя месцы дадайце застаўшыся часнок, парасончыкі кропу, гваздыку, насенне каранды і гарчыцы.
- 6
Крок 6
Уліце расол.
- 7
Крок 7
Накрыйце лістам хрону і пятрушкай. Пакіньце пры пакойнай тэмпературы на 1,5 тыдні. Калі таматы ўсплываюць, можна зверху на банку паставіць невялікі груз.
- 8
Крок 8
Потым памыйце памідоры і зелень, а расол уварыце і астудзіце.
- 9
Крок 9
Выкладзіце памідоры з зелянінай назад у чыстую банку, залейце халодным кіпячаным рассолам. Банку зачыніце і пастаўце ў халоднае месца на захоўванне. Поўнасцю гатовыя памідоры будуць праз 3 тыдні.
- 10
Крок 10
Салёныя зялёныя памідоры гатовы!