Загатоўкі
Солёныя падосіннікі
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Дамашнія загатоўкі захоўваюцца доўга. Падасінавікі — прыгожыя шчыльныя грыбы на высокай ножцы. Падыходзяць яны і для сушкі, і для смажання, і для засолкі. У мяне на дачы ёсць сапраўдны пагрэб, куды ўсе саленні і адпраўляем. Грыбачкоў солім цэлы бочон, як некалі ў бабулі. Зімой такая закуска ідзе «на ўра».