Загатоўкі
Салены падбярозавікі
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Загатоўка на зіму ў домашніх умовах. Да вашай увагі класічны рэцэпт прыгатавання соленых падбярэзавікаў. Асаблівую ўвагу звярніце на чысцінне грыбоў. Калі вам здаецца, што ножкі грыбоў дрэнныя — лепш іх адрэзаць і соліць толькі шляпкі: ёсць рызыка, што падбярэзавікі, соленыя цалікам, будуць горачыць. Поспеху. Банкі захоўваюцца да года ў прахладзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падбярозавікі мыем, чысцім і варым у падсоленай вадзе 20 хвілін, здымаючы пенку.
- 2
Крок 2
На дно стэрылізаваных слодчыкаў укладаем укроп, лісткі смародзіны і перц горшкам, затым слаямі кладзем грыбы з салёй і так ажно да самога верху.
- 3
Крок 3
Усё гатова! Грыбы захоўваем у прахладным месцы.