Салёныя агуркі з гарчыцай
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Агуркі з гаршчыцай — цудоўная закуска для любога стала, добра падыходзяць амаль да любой гарачай стравы. Смак атрымліваецца вельмі незвычайны, нават не ведаю, як яго апісаць. Іх варта паспрабаваць. Захоўвайце ў прахладным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Агуркі, лісткі вымыйце, часнык ачысціце.
- 2
Крок 2
2. Агуркі замачыце ў халоднай вадзе на пару гадзін. Банкі памыйце з содай.
- 3
Крок 3
3. У банкі пакладзіце зеляніну, часнок, агуркі. У кожную банку насыпце па 1 ст. лыжцы солі. Залейце крутым кіпятком, накрыйце вечкамі і пастаўце бродзіць на 3 дні.
- 4
Крок 4
4. Калі з’явіцца плёнка, рассол працадзіце ў каструлю і пракіпяціце 5 хвілін, здымаючы пену. Агуркі прамыйце халоднай вадой. У кожную банку насыпце гарчицу і залейце кіпучым рассолам. Банкі закатайце, перавярніце, загарніце і паставце ахалоджвацца. Вось і ўсё!
- 5
Крок 5
5. Цяпер вы можаце ў любы адпаведны момант дастаць гэты козыр з рукава і паставіць на стол надзвычай смачную, незвычайную закуску.