Салёныя груздзi з майонезам
Апісанне
Прасцяны спосаб загатавіць наперад. Гэта класічны рэцэпт саланых груздзёў з майанэзам. Хрусткія, сачныя і саланыя грыбкі нікога не пакінуць абыякавым. Пры падачы на стол я звычайна паліваю іх дамашнім майанэзам і ўпрыгожваю зелянінай. Вельмі актуальна на святы, калі патрэбная добрая закуска да моцных напояў. Поспеху! Падавайце на стол або захоўвайце ў каморцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Груздзі перабіраем і замочваем у вадзе на пару дзён, перыядычна мяняючы ваду.
- 2
Крок 2
У каструлі кіпяцім ваду, дадаём соль, перац гарошкам, лаўровы ліст і парасончыкі кропу. У кіпячы расол засейце груздзi.
- 3
Крок 3
Здымаючы пену, варым 10 хвілін пасля закіпання.
- 4
Крок 4
Здымаем грыбы з агню і кладзём у стэрылізаваныя банкі, утрамбоўваючы груздзi.
- 5
Крок 5
Зверху заліваем маринадам і накрываем грыбы крышкай. Праз тыдзень гатова!
- 6
Крок 6
Соленыя грыбочкі паліваем маёнаезам і насолоджваемся!