Загатоўкі
Салёныя груздзі, гарачы спосаб
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Просты рэцэпт прыгатавання салёных груздзей гарачым спосабам. Гатовая кансервацыя зберагаецца ў прахладным месцы, гэта можа быць халадзільнік або прахладны пагрэб. Падаваць да стала груздзі, салёныя гарачым спосабам, можна праз адзін-два тыдні. Добрага дня. Банкі зберагаюцца да года ў прахладзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грузды перабіраем, чысцім і моем.
- 2
Крок 2
Перад саленнем груздзі вымачаюцца ў халоднай вадзе, 7-8 гадзін. Затым зваріце грыбы ў кіпячой падсаленай вадзе 15 хвілін, здымаючы пену.
- 3
Крок 3
Укладаем астыўшыя груздзі ў стэрылізаваную банку, перасыпаючы кожны пласт солью і насенням укропу з перацам. Банкі зачыняем і захоўваем у халодным месцы.
- 4
Крок 4
Банкі закатаныя. Захоўвайце на зіму.