Загатоўкі
Салёныя груздзі хутка
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Такі просты рэцэпт салёных груздзёў хутка і лёгка, канечная, мяжуе з марынаваннем, але ж гэта значна хутчэй рыхтуецца, згодзіцеся! Калі ж вы хочаце больш хрусткыя і больш салёныя груздзі, вады пры варэнні дадавайце ўдвая менш, а солі — удвая больш. Прыемнага варэння. Падавайце да стала ці захоўвайце ў кладовай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Груздзi старанна перабіраем i маем у халоднай вадзе.
- 2
Крок 2
2. Замачваем у халоднай вадзе на некалькі гадзін. Вялікія разразаем напалам.
- 3
Крок 3
3. Ваду зліваем, заліваем новай (2 літры), дададзім усе спецыі, соль і ставім на пліту. Варым 20 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Чыстыя банкі запаўняем часнакам, выкладаем гарачыя грыбы, заліваем марынадам і воцатам. (50 мл на трохлітровую банку). Закрываем вечкамі і астуджаем. Калі астынуць — можна падаваць!