Салёныя грыбочкі
Апісанне
Дамашнія загатоўкі захоўваюцца доўга. Ачысціце і памыйце грыбы, затым адварыце на працягу паўгадзіны ў падсалёнай вадзе. Укладзіце грыбы ў стэрылізаваныя банкі. Прыгатуйце расол, залейце яго ў банкі. Накрыйце вечкамі, стэрылізуйце ў кіпячой вадзе 20 хвілін, затым закупорце, астыдзіце і прыбярыце на захоўванне. Удачных вам загатовак. Падавайце да стала або захоўвайце ў кладоўцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысціце і памыйце грыбы.
- 2
Крок 2
Складзіце іх у каструлю і адварыце ў падсоленай вадзе на працягу паўгадзіны пасля закіпання.
- 3
Крок 3
Потым адкіньце іх на друшлаг, укладзіце ў стэрылізаваныя банкі. У кожную банку дадайце па 1–2 зубчыкі часноку.
- 4
Крок 4
Давядзіце ваду да кіпення, дадайце соль, цукар, перец гарошкам, лаўровы ліст. Дайце хвіліну пракіпець, затым зніміце з агню і дадайце воцат. Залейце гэтым рассолам грыбы, накрыйце вечкамі. Стэрылізуйце іх у кіпячой вадзе на працягу 20 хвілін, затым закупорце, астудзіце і прыбярыце на захоўванне.