Салёнае пясковае цеста
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Салёкае пясочнае цеста выкарыстоўваецца для прыгатавання несалодкага печыва, пірагаў, тарталетак, карзіночак для начынкі і кіш. Вы можаце загадзя яго замяшаць і замарозіць у маразільніку, затым размаразіць пры неабходнасці за 1 гадзіну да прыгатавання стравы з яго. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты. Замест сливочнага масла можна выкарыстоўваць маргарын любой жырнасці, але не спрэд.
- 2
Крок 2
Смятанковае масла выкладзіце ў глыбокую ёмістасць і раставіце ў мікрахвалевай печы або на вадзяной бані, але не да кіпення.
- 3
Крок 3
Курынае яйкі разбіце і аддзяліце бялкі ад жаўткоў. Жаўткі дадайце ў ёмістасць з раставленым маслам, а бялкі выкарыстоўвайце для прыгатавання іншых страў.
- 4
Крок 4
Всыпце соль і старанна ўзбіце масла з жаўткамі, каб соль растваралася. Выкарыстоўваючы маргарын замест масла, памятаеце, што ён і так салёны! Ўсыпце пшанічную муку вышэйшага сорту і замясіце цеста.
- 5
Крок 5
Сфармуйце колобак з цеста, выкладзіце яго ў глыбокую ёмістасць і накрыйце харчовай плёнкай. Пастаўце ёмістасць з цестам на 20 хвілін у халадзільнік.
- 6
Крок 6
Пасля гэтага з цестам можна працаваць, гатаваць смачныя кіш і пірагі.