Салёная коса з сырам і беканам
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Перад вамі рэцэпт італьянскай касічкі з калбасным копчоным сырам і беконам. Выпечка няжная, мяккая, з яскравым араматам і смакам, абавязкова паспрабуйце! І, вядома, запамінайце рэцэпт. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. У арыгінальным рэцэпце выкарыстоўваецца гарчычнае алей, але калі яго няма, дадайце любое расліннае.
- 2
Крок 2
У цёплым малаку растворыце соль, мёд, дрожджы. Дадайце яйка, улійце алей і ўсё добра змяшайце.
- 3
Крок 3
Прасейце мукую, увадзіце яе часткамі ў цеста. Замесіце цеста.
- 4
Крок 4
Накрыйце яго суханькай і пакіньце ў цёплым месцы на 1 гадзіну.
- 5
Крок 5
Пакуль цеста падымаецца, трэба падрыхтаваць начынне: сцярыце на вялікай цёрцы сыр калбасны, бекон нарэжце тонкімі палоскамі.
- 6
Крок 6
Гатовае цеста падзяліце на тры часткі, кожную скатайце ў колбаску даўжынёй каля 50 см. Пальцамі прыцісніце першую колбаску і пакладзіце на яе траціну начынкі.
- 7
Крок 7
Заключыце начынне ўнутры калбаскі. Такім жа чынам паступіце з астатнімі жгутыкамі.
- 8
Крок 8
Запляціце з трох жгуцікоў косічку, зацвярдзіце канец.
- 9
Крок 9
Перанясіце касінку на пергамент. Змажце глазурай (малако + жаўток + шчапотка солі). Пры жаданні пасыпце кунжутам ці насенням падсонечніка. Пакіньце на 30-40 хвілін падымацца ў цёплым месцы.
- 10
Крок 10
Выпякайце пры 180 градусах 30-35 хвілін.
- 11
Крок 11
Дайце касінцы астыць — і падавайце да чая. Смачна есці!