Саевы шніцэль
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Перад вамі — класічны рэцэпт прыгатавання саевага шніцэля. Асноўным інгрэдыентам з'яўляецца сухі саевы шніцэль. Дадаткова спатрэбяцца толькі цыбуля з малінай. Вядома, вы можаце дадаць у страву свае любімыя соусы і прыправы. Страва атрымліваецца поўнасцю вегетарыянскай і дыетычнай. Паўдзі ўсяго добрага! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узялі глыбокую ёмістасць. Налілі ў яе ваду. Яна павінна быць сярэдняй тэмпературы: паміж цёплай і гарачай. Паклалі ў гэту ж ёмістасць сухія саевыя шніцэлі. Яны павінны быць раўнамерна размеркаваны ў вадзе. Хай палежаць так прыкладна гадзіну.
- 2
Крок 2
Час прайшоў, і мы працягваем. На пліце разаграваем скавародку з раслінным алеем. Выкладаем на яе кавалачкі саі для падсмажвання (не вылівайце ваду, у якой яны замачаліся). Падсмажваем саевыя шніцэлі з абодвух бакоў да румянасці, яны чымсьці нагадваюць хлебныя кавалачкі. Перакладаем іх пасля падсмажвання ў глыбокую каструлю (аб'ёмам не менш за 4 літры).
- 3
Крок 3
Ачысьціце моркву і лук. Моркву дробна натрыце, лук дробна нарэжце. Запажарце пасолку на разагрэтай з маслам скавародзе. Пасярвайце прыкладна 10-15 хвілін.
- 4
Крок 4
Уліваем у скавародку ваду пасля шніцэляў і даганаем усё гэта да закіпання. Салім. Потым усё змесціва скавародкі заліваем у каструлю да саі. Ставім каструлю на агонь.
- 5
Крок 5
Як толькі змесціва ў кастрылі закіпіць, паменьшаем агонь і накрываем кастрылю крышкай. Страва павінна тушыцца на невялікім агні прыкладна палгадзіны. Усё гатова!