Саевы кефір
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Цукар можна не дадаваць, тады саевы кефір будзе крыху кіслей. Калі канчатковая кансыстэнцыя расслаіцца, проста збіце яе блендэрам да аднастайнасці. Гатовы кефір захоўваецца 5 дзён у халадзільніку. На смак атрымліваецца, як звычайны кефір, а дзякуючы дададзеным прабіётыкам захоўваецца і карысць. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Замочце кеш' ў вадзе на 4-6 гадзін. Пасля тэчна прамыйце.
- 3
Крок 3
Здробіце ў блендэры арэхі, малако саевыя і цукар.
- 4
Крок 4
Пералейце сумесь у чыстую шкляную банку, дадайце прабіётыкі. Перамяшайце пласцікавай ці драўлянай лыжкай. Не выкарыстоўвайце метал!
- 5
Крок 5
Перацягніце банку баваўнянай тканінай і пакіньце на 48 гадзін пры пакаёвай тэмпературы. Праз гэты час соевы кефір пагусне і набудзе характэрны кісламалочны смак.
- 6
Крок 6
Саевы кефір гатовы.