Саевыя бургеры
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Ніжэй я падрабязней раскажу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Тэкстураваны саевы зацейце гарачай вадой ці бульёнам. Накрыйце крышкай і пакіньце на 10-30 хвілін, каб ён убіраў ваду і стала мяккім. Пасля зліце ваду і турботна адцісніце.
- 3
Крок 3
Цыбулю нарэжце дробна і пасмажце на скавародзе да мяккасці і залатістага колеру.
- 4
Крок 4
Пераложыце ў блендэр саевы тэкстурат, смажаны лук і ўсе спецыі з сольлю. Здробніце да кансістэнцыі аднастайнай фаршы.
- 5
Крок 5
Дадайце ў фарш мукі і саевы соус, добра змяшайце. Настаўце 10 хвілін. Фарш павінен атрымацца шчыльным, не надта мяккім і не рассыпацца.
- 6
Крок 6
Злепіце з гарбаткі з саевага лану 2 цмокі. Можна выкарыстоўваць для гэтага спецыяльную форму для цмок.
- 7
Крок 7
Разагрэйце патэльню на сярэднім агні з раслінным алеем. Пажарце цыбункі па некалькі хвілін з кожнага боку да румяной карочкі.
- 8
Крок 8
Булку для бургера разрэжце на 2 часткі, падсмажце на сухой скавародцы. Памідоры нарэжце кружочкамі, марынаваныя агуркі тонкімі ломцікамі, а чырвоны лук кальцамі.
- 9
Крок 9
Зберазіце соевы бургер: ніжняя частка булкі, ліст салату, котлета, кетчуп, цыбуля, марынаваныя агуркі і кружок памідора, гарбатны майонез. Накрыйце ўсё верхняй часткай булкі. Соевыя бургеры гатовыя, прыемнага апетыту!