Сочны стэйк з курэй грудкі
Апісанне
Неверагодна просты тушаны з куры, якім можна пабаляваць блізкіх нават на вячэру. Сочны стэйк з курэй грудкі прыгатоўваецца лёгка: філе разразаецца папалам, прыпраўляецца па смаку і абсмажваецца пераважна на скавародцы-грыле (можна на звычайнай, але з невялікай колькасцю алею). Акрамя таго, стэйк можна прыгатаваць па гэтым жа рэцэпце на грыле ці мангале, ён будзе яшчэ смачней і аранатней
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нядаўна купіла дамашнюю курочку і вырашыла пабалаваць сваіх блізкіх сачнымі стэйкамі з філе.
- 2
Крок 2
2. Курыніна грудкі разрэжце папалам, пасаліце і папраўце па смаку. Пры жаданні можна лёгка адбіць, але я пакінула як ёсць, бо курыная грудка і так мяккая пасля прыгатавання.
- 3
Крок 3
3. Дадаем на кожны стэйк розмарын, пачынаем смажыць.
- 4
Крок 4
4. Лепш за ўсё рабіць гэта на патэльні-грыль (тады стэйкі будуць сачнымі). Калі ў вас звычайная патэльня, паджарвайце стэйкі на слабым агні і з невялікім даданнем масла.
- 5
Крок 5
5. Такі сачны стэйк з курэчай грудкі атрымаецца, калі дотрымлівацца рэцэптуры. Такое страву можна падаваць нават на вячэру. На гарнір лепш падаць свежыя агародніны.