Сочны шашлык з свініны з вінаградным вінам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Шашлык з свініны — выдатная страва, і існуе велізарная колькасць марынадаў для яе прыгатавання. Але, думаю, найбольш распаўсюджаны і папулярны спосаб марынавання мяса — гэта выкарыстанне марынаду з вінаграднага ці яблычнага вінаграднага. Ваш шашлык атрымаецца вельмі сачным, няжным, проста тануць у роце, з прыпраўлівым смакам. Я раскажу вам, як гэта зрабіць. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свіную шыю трэба старанна памыць, а потым нарэзаць сярэднімі кавалкамі.
- 2
Крок 2
Цыбулю чыстым ад шкарлупіны і нарэзаць кольцамі. І крыху памяць кольцы цыбулі.
- 3
Крок 3
Складаем мяса і лук у міску. Потым дадаем соль і меляны ў ступцы карыяндр.
- 4
Крок 4
Потым дадаем яблычны вінэгрыт і вельмі добра ўсё змяшаем. Заліваем мяса марынавацца на 2-3 гадзіны.
- 5
Крок 5
Няркаем прасоленае мяса на шампуры і жарым да гатоўнасці на мангале ці ў дамашняй шашлычніцы. А гатуецца такі шашлык вельмі хутка, таму стаіце на вачах.