Сокавіты пірог з яблыкамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да гарбаты. Каб яблычны пірог атрымаўся сочным і неверагодна смачным, спачатку карамелізуйце яблычную начынку са смятанковым маслам і дадайце яе ў цясто. Ад такога дэсерту ніхто не зможа адмовіцца. Асабліва смачны ён з кулячкай марожанага або малочным кактэйлем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Яблыкі можна выкарыстоўваць любога сорту.
- 2
Крок 2
Яблыкі абмыйце ў вадзе, нарэжце на часткі і выражце сердцаўкі з семенамі. Абмыйце яшчэ раз і нарэжце сяроднімі кубікамі. Высыпце нарэзку на скавародку, дадайце цывічнае масла і 50 грамаў цукровага пяску. Пратоміце на пліце каля 7–8 хвілін на сярэднім агні.
- 3
Крок 3
Разбіце курыныя яйкі ў міску міксера ці кухоннага камбайна. Насыпце цукар і соль, збіце прыкладна 4-5 хвілін у пухнастую пяну.
- 4
Крок 4
Потым акуратна ўмешайце муку і разрыхліцель, але не збівайце, каб не выпусціць бурбалкі паветра.
- 5
Крок 5
Абакладзеце ў цеста яблыкі ў карамелі і перамяшайце. Абпырскайце форму раслінным алеем і абакладзеце ў яе цеста. Разагрэйце печку да 180 градусаў і змясціце ў яе форму.
- 6
Крок 6
Выпякайце пірог 30 хвілін, а затым вымайце з печы і астудзіце мінімум паўгадзіны на халадзе.
- 7
Крок 7
Акуратна здыміце форму, перавярнуўшы пірог на талерку.
- 8
Крок 8
Пры падачы нарэжце пірог на парцыйныя кавалачкі і не забывайце пра напоі. Смачнай ежы вам!