Сочны элеш з курыцай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Цяпер падрабязна раскажу і пакажу. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты для цеста. Уключыце духоўку для падгрэву да 190 С.
- 2
Крок 2
Змяшайце ў місцы расліннае алей, разліценае масла, яйка, смятану, ваду, цукар і соль. У глыбокую міску прасейце мукі, дадайце вадкасці, хутка замесіце цеста і сабярыце яго ў шар. Завярніце ў харчовую плёнку.
- 3
Крок 3
Цяпер займемся начынкай. Агародніну памойце і ачысьціце.
- 4
Крок 4
Мясо нарэжце сярэднімі кавалкамі памерам 2х2 см. Бульбу — 1,5х1,5 см. Лук пасаліце. Дадайце соль і перац па смаку, змяшайце.
- 5
Крок 5
Тэста падзяліце на 4 роўныя часткі. Кожную падзяліце на два шарыка памерам з вялікі арэх і мячык для гольфа.
- 6
Крок 6
Вялікі шарык раскатайце ў тонкую лепешку, у цэнтар якой памесціце 2-3 ст. л. начынкі і 1 ч. л. сметанковага масла.
- 7
Крок 7
Маленьки тэстачак разваляйце ў лепешку, пакладзіце зверху. Краю ніжняй лепешкі падніміце і злучыце з верхняй, прыгожа зашчыпіце па краях.
- 8
Крок 8
Памясціце элеш на прагарань з пергаментнай паперай ці сіліконавым дыванчыкам. Верх змажце вершкамі ці маслам і пастаўце запякацца ў разагрэтую да 190 градусаў духоўку на 50 хвілін.
- 9
Крок 9
Гатовую выпечку змажце сметанковым маслам, накрыйце баваўняным рэчывам на 10 хвілін і падавайце да стала.