Сочныя перапёлкі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Дзякуючы спецыям, якія трэба выкарыстоўваць для марынавання, перапёлкі атрымліваюцца вельмі ароматнымі, а майонез і мёд дазваляюць захаваць сок унутры смяткі. Перапёлак трэба пячы ў фальзе, каб смятка не атрымалася надта сухой. Вы можаце дадаць яшчэ спецыі па смаку, але гэта спалучэнне лічыцца адным з лепшых. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць перапёлак па гэтым рэцэпце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце марынад. Для гэтага змяшайце ўсе спецыі, майонез, мёд, кетчуп і гарчыцу. Дадайце цыбулю і добра змяшайце.
- 2
Крок 2
2. Абмажце марынадам перапёлак з усіх бакоў, дайце ім палежаць 10-15 хвілін. Пасля гэтага выкладзіце перапёлак у форму, выстеленую фольгай, і накрыйце зверху другім аркушам фольгі.
- 3
Крок 3
3. Запякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 30 хвілін, пасля чаго здыміце верхні слой фальгі і пакіньце пячыся яшчэ на 20-30 хвілін да залістай карочкі.