Сочныя курыныя грудкі ў смятане
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Не таямніца, што многія аддаюць перавагу менавіта курыныя грудкі. Іх каштуюць за нізкі змест тлушчу і высокі змест белка. Гэта адзін з простых рэцэптаў. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Абмыйце пасудзіну і грыбы.
- 2
Крок 2
Грудкі з куры трэба прамыць, абсушыць і зрабіць у іх надразы, як на фота.
- 3
Крок 3
Смятану (100 г), соль, спецыіі змяшайце і ўтрэце ў курыныя грудкі. Накрыйце міску і пакуйце марынавацца на 2 гадзіны.
- 4
Крок 4
Масла разагрэйце на патэльні. Лук дробна нарэжце, грыбы — на пласты. Лук пасярвуйце 1-2 хвіліны, дадайце грыбы, мускатны арэх. Гатуйце, перамешваючы, яшчэ 1-2 хвіліны, каб грыбы ўбіралі ў сябе ароматы спецыяў і луку. Знявіце з агню.
- 5
Крок 5
Разагрэйце духоўку да 180 °C. Бульбу пачысьціце, нарэжце брусочкамі, выкладзіце ў форма для запякання. Зверху выкладзіце курыныя грудкі, цыбулю і грыбы.
- 6
Крок 6
Астатнюю смятану і таматны соус («Краснадарскі») змяшайце. Вылейце на курыныя грудзі і бульбу. Запякайце ў разагрэтай духоўцы працягам 40–45 хвілін.
- 7
Крок 7
Падавайце да стала з зелянінёй.