Сочныя кацлеты з курынага фаршу
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатуйце цьвілень, залейце аўсянку гарачым малаком. Змешайце ўсе інгрыдыенты і паджарце атрыманы цьвілень на патэльні. Гатовыя цмокі падавайце з любімыя саусамі і гарнірамі. Паспехаў! Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для кацлет. З курынага філе зрабіце фарш або купіце ўжо гатовы курыны фарш. Абвыйце і ачысьціце агародніны.
- 2
Крок 2
Закіпяціце шклянку малака і залейце аўсянку, дадайце шчапотку солі. Пакіньце на 10-15 хвілін.
- 3
Крок 3
Парэжце лук як мага дробней, часнык прапусціце праз прэс.
- 4
Крок 4
Змяшайце аўсянку з малаком і фаршам, сырым яйком, лукам, часнокам, зелянінай, соллю, спецыямі.
- 5
Крок 5
Добра як сляд варыміце фарш да аднолькавага стану. Падкарэгуіце смак па солі.
- 6
Крок 6
Разагрэйце расліннае алей на патэле. Сталаўй лыжкай выкладзіце фарш, фармуючы цэтлі. Падсмажвайце на сярэднім агні.
- 7
Крок 7
Пераварачвайце цыбункі лапаткай і дагатоўвайце іх пад крышкай. Пры неабходнасці мяняйце алей у скавародзе.