Сочныя чабурэкі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Уначынку можна выкарыстоўваць любы фарш: змесь свініны і якіныны ці, напрыклад, курыну. Абавязкова дадайце крыху вады і дастатковую колькасць луку, тады чабурэкі будуць сапраўды сачнымі. Сакрэт смачнага цеста — у дадатку вокі, абавязкова рэкамендую яе выкарыстоўваць. Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання начынкі змяшайце дроблёны лук, прапусціце праз мясарубку мяса, дадайце соль, перац, спецыі паводле смаку. Добра змяшайце і ўлівайце 3-4 лыжкі вады (яе можна дабаўляць па патрэбе).
- 2
Крок 2
2. Цяпер можна прыступіць да тэсту. Змяшайце малако і яйкі, крыху ўзбіце. Дадайце расліннае алей.
- 3
Крок 3
3. Уліце вадку.
- 4
Крок 4
4. Дадайце соль.
- 5
Крок 5
5. Дадайце прасеяную мукі.
- 6
Крок 6
6. Добра як змесіце.
- 7
Крок 7
7. Падзяліце на 12-14 частак і танка раскатайце. Пакладзіце начынку і акуратна злепіце краю.
- 8
Крок 8
8. Выкладзіце на скавароду з раслінным алеем і жарце да румянай карочкі. Падавайце гарачымі.