Сочнае курынае філе па-французску
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рэцэпт, гатовая страва можа падавацца да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Куріную грудку нарэжце на тонкія пласціны (даўжынёй 5-7 мм). Пласціны можна не адбіваць, а можна і адбіць, гэта па жаданні.
- 3
Крок 3
Цыбулю нарэжце тонкімі паўкалямі. Калі хочаце, каб цыбуля была мяккай і нежнай, яе можна падсмажыць на раслінным алеі да прапушчальнасці (але не болей). Я не падсмажваю цыбулю, бо люблю, калі яна крыху хрумтае і добра адчуваецца ў гатовым страве.
- 4
Крок 4
Прыгатуйце соус. Змяшайце смятану з майонэзам і цвёрдым сырам, натартым на вялікай цёрцы.
- 5
Крок 5
Потым выцісніце некалькі зубчыкаў часныку, дадайце папрыку і молаты чорны перац, крыху пасаліце.
- 6
Крок 6
Дробна нарэжце кроп, дадайце да соусу. Добра ўсё змяшайце.
- 7
Крок 7
Фарму для запякання змашчыце раслінным алей. На дно пакладзіце палову курэчай грудкі.
- 8
Крок 8
Зверху роўным слоем размясціце палову соусу.
- 9
Крок 9
Выкладзіце цыбулю.
- 10
Крок 10
Потым выкладзіце другую палову курэйнай грудкі.
- 11
Крок 11
І размеркаваць другую частку соусу.
- 12
Крок 12
Шмат у чым пасыпце ўсё цёртым на дробнай цёрцы сырам і пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 25–35 хвілін.
- 13
Крок 13
Страва гатовая! Падавайце гарачым!