Творожныя сачнікі
Апісанне
Калі вы памятаеце смак сочнікаў з дзяцінства, то гэты рэцэпт дапаможа вам вярнуцца ў мінулае. Такая выпечка атрымліваецца вельмі нейкай, сачнай і ароматнай. Вы можаце снедаць сочнікамі, перакусваць імі на палудак або браць з сабой на вучобу і працу. Для такіх сочнікаў падыходзіць дамашні творог і крамовы. Падавайце астылымі або крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску кладу сметанкове масла, 4 сталовыя лыжкі цукровага пяску, сметану, шчапотку солі, змяшаю.
- 2
Крок 2
2. Б'ю два курыныя яйкі і тарыльна змяшаю.
- 3
Крок 3
3. У выніку атрымліваецца такая аднародная маса.
- 4
Крок 4
4. Дадаю разрыхляльнік для цеста, а таксама паступова засыпаю папярэдне прасеяную пшанічную мукую.
- 5
Крок 5
5. Атрымліваецца мяккае, паветранае і эластичнае цеста, змякаю яго ў шарык і ставлю на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Тым часам у міску кладу твараг, дадаю астатні цукровы пясок, курынае яйка і ваніль.
- 7
Крок 7
7. Добра змяшаю змес у місцы, атрымліваецца такая начынка. Лепш узяць няжную творог або тварожную масу.
- 8
Крок 8
8. Адпачытае ацюжанае цеста раскачваю ў пласцінку таўшчынёй 5 міліметраў. У мяне фігурныя формачкі, але можна выразаць формы і звычайным стаканам.
- 9
Крок 9
9. На адзін бок выразанага круга кладу па чайнай лыжцы прыгатаванай начынкі.
- 10
Крок 10
10. Накрываю другую паловіну цеста, прыціскаю пальцам па краях.
- 11
Крок 11
11. Выкладваю сачнікі на падвонак і змазваю іх курыным жаўтком.
- 12
Крок 12
12. Выпякаю сачнікі ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна палову гадзіны.