Сачнікі

Апісанне

Дамашняя выпечка да чаю. Пасля прыгатавання тварагоўнікі трэба астыці, а толькі пасля гэтага іх можна спрабаваць. З прадстаўленых інгрэдыентаў атрымліваецца каля 20 штук, таму калі вы рабіце на спробу, то колькасць можна скараціць. Лепш выкарыстоўваць дамашні твораг, ён жырнейшы і не такі кіслы, як крамовы. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Для начынкі: у міску выкладзіце твараг і сыр масляны, 1 шклянку цукру і 1 яйка, добра змяшайце.

2. 2

   Крок 2

   Для цеста: у чашу міксера пакладзіце мяккае сметанковае масла, 3 яйкі, 0,5 шклянкі цукру і добра ўсё збіце.

3. 3

   Крок 3

   Дадайце 2 шклянкі мукі, разрыхляльнік і соль, добра змяшайце. Паступова дадавайце мукі, каб замесіць цеста.

4. 4

   Крок 4

   Выкладзіце цеста на стол, пасыпаны мукой, і раскатайце ў пласцінку таўшчынёй 5 міліметраў.

5. 5

   Крок 5

   Выразайце аснову для чабарожнікаў спецыяльнай формай і на адзін бок пакладзіце сталовую лыжку начынкі, накрыйце яе другім бокам.

6. 6

   Крок 6

   Выкладзіце сочнікі на прагат. У місцы ўзбіце яйка і змажце ім вяршынкі, потым пасыпце цукрам.

7. 7

   Крок 7

   Выпякайце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы прыкладна 15-18 хвілін.

8. 8

   Крок 8

   Перакладзіце пячэнне на рэшатку, добра ахалодзьце, а потым падавайце да стала.