Сачнае свініна ў фальзе з луком і слоёным перцам
Апісанне
Пасмалая свініна, прыгатаваная такім чынам, будзе цудоўнай натуральнай заменай кавбасе. Араматная, сачная і добра нарэзаецца тонкімі ломцікамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свініну палосніце ледзяной вадой і добра абсушыце. Разагрэйце скавародку-грыль і паджарце мяса з усіх бакоў да румяной карочкі.
- 2
Крок 2
Ліст фольгі згарніце напалову, выкладзіце невялікі пласт луку і нарэзанага перцу. Зверху пакладзіце падсмажанае мяса, намажце яго зерністай гарчыцай.
- 3
Крок 3
Пасаліце і папярчыце, выкладзіце зверху яшчэ перцу і луку. Дадайце некалькі галінак чаберу і галінку ружмарыну.
- 4
Крок 4
Шчыльна завярніце мяса ў фольгу і запякіце пры тэмпературы ў 90 градусаў у працягу 45 хвілін. Можна запечы ў духоўцы. Я запякала ў мультыварцы, якая абсталявана рэжымам мультіпавар.
- 5
Крок 5
Гатоваму мясу дайце палежаць у фальзе хвілін 15, а потым падавайце гарачым з любым гарнірам. Або ахалодзьце мяса, не разгортаючы фальгу, і пастаўце ў халадзільнік.
- 6
Крок 6
Астудзелае мяса выкарыстоўвайце для бутэрбродаў або націнкі.