Сочная свініна з баклажанамі ў мультыварцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. 1. Рэцэпт прыгатавання сачнай свініны з баклажанамі ў мультыварцы здзіўляе сваёй прастатой. Спачатку трэба вымыць і пасушыць баклажаны. Нарэзаць іх сярэднімі кубікамі і пасыпаць соллю. Пакінуць на 20–25 хвілін. 2. Тым часам можна вымыць, пасушыць і нарэзаць невялікімі кавалачкамі сьвініну. 3. Ачысьціць цыбулю і нарэзаць невялікімі кубікамі. 4. На дно ёмістасьці мультываркі наліць крыху расьліннага алею і пакласці туды сьвініну. У рэжыме «Смажэньне» пасмажыць мяса 3–5 хвілін да ўтварэньня карочкі. 5. Дадаць да мяса цыбулю і пасмажыць яшчэ некалькі хвілін. 6. Памідор і слоўкі перац вымыць і ачысьціць. Нарэзаць невялікімі кавалачкамі і дадаць у ёмістасьць. 7. Пасаліць і паперчыць усё па смаку. Дадаць любімыя прыправы. Усё добра зьмяшаць. 8. Промыць баклажаны пад цягучай вадой, каб пазбавіцца ад лішняй солі. 9. Ачысьціць часнык і прасьці праз прэс. 10. Дадаць у ёмістасьць часнык, баклажаны і лавровы ліст. 11. У рэжыме «Тушэньне» сьвініна з баклажанамі гатуецца ў мультыварцы ў дамашніх умовах ад 50 да 120 хвілін у залежнасьці ад памеру кавалкаў мяса і магутнасьці мультываркі. 12. Пасьля гукавога сігналу пасыпаць страву зьеленьню і падаваць да стала. Падаваць гарачым.