Сочная курыца з травамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Хачу сказаць, што такім чынам можна запечыць не толькі філе, як у дадзеным выпадку, але і іншыя часткі куры ці нават птушку цалкам. Травы надаюць страве выдатны смак і аромат. Курыца чудова спалучаецца з любым гарнірам, соусам і агароднінай. Лішнім гэта страва ў кулінарнай скарбніцы дакладна не будзе. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курыну вымыйце, абсушыце і змажце раслінным алеем з дапамогай кістачкі.
- 2
Крок 2
2. У невялікай мисцы змешайце соль, перац і сушаныя прыправы. Добра перамяшайце.
- 3
Крок 3
3. І атрымайце сумесь, якой натрэце філе з усіх бакоў.
- 4
Крок 4
4. Пастаўце ў халадзільнік, каб курыца прасолілася смакамі і араматамі на працягу некалькіх гадзін. Можна марынаваць яе на нач.
- 5
Крок 5
5. Выстеліце пячыльны ліст фольгай. Выкладзіце курыцу, накрыйце другім аркушом фольгі і пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку. Філе пячэцца каля паловы гадзіны, цэлая курыца — да двух гадзін, у залежнасці ад памеру.