Сячыва ў мультаварцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Сочыво падаецца на вячэру ў Святы вечар. Кутю можна прыгатоўваць па-рознаму, а каб паскорыць працэс, можна выкарыстоўваць мультыварку. Паспрабуйце прыгатаваць яе менавіта па гэтым рэцэпце. Крупу трэба папярэдне замочыць, каб яна хутчэй прыгатавалася і была рассыпчастай. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Усе часы праваслаўныя людзі ў Святачоў дні падавалі на стол куцю. Гэтая традыцыя захавалася і да сённяшніх дзён. Прыгатаваць хуткае святачоў можна ў мультыварцы па традыцыйным рэцэпце.
- 2
Крок 2
2. Добра трашчыце прамываем ячную крупу і пакладзем яе ў ёмістасць мультываркі. Варым яе да поўнай гатоўнасці.
- 3
Крок 3
3. Крупу можна папярэдне замочыць у вадзе на некалькі гадзін — так яна прыгатуецца хутчэй. Пакуль варыцца ячмень, нарэжам сушаныя абаркі і дробім грецкія арэхі. У маёй сям'і прынята не дробіць арэхі ў блендэры, а раздзяляць іх на паловынкі і дадаваць у сячыва амаль цэлымі.
- 4
Крок 4
4. Заліваем кіпятком мак. Зрабіце гэта некалькі разоў па 5-7 хвілін. Пасля гэтага злійце ваду і дайце маку пастаяць.
- 5
Крок 5
5. Пакладзіце арэхі на патэльню і крыху падсмажце. Так яны будуць смачней у самой куці. Можна выкарыстоўваць грецкія арэхі, лесныя арэхі і любыя па вашаму смаку.
- 6
Крок 6
6. Калі мультаварка падаслае сігнал аб тым, што каша гатовая, дадайце ў яе астатнія інгрыдыенты (мак, курагу, арэхі). У самы канец дадайце мёд і ўсё турботна змяшайце. Потым зачыньце крышкай і ўключыце рэжым «Падгрэў». Праз 5-7 хвілін савіла ў мультаварцы ў дамашніх умовах гатовае!
- 7
Крок 7
7. Цудоўная і рассыпчастая, з фруктамі, макам і мёдам — такой атрымліваецца кутя, якая стане галоўным стравай на святочным стале і пацешыць смакавыя рэцэптары кожнага дэгустатара.