Сачыва з лімончыкам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Кутыю звычайна гатуюць з цэлых зёран пшаніцы з дадаткам маку, ізюму, фруктаў і арэхаў. Мёд таксама з'яўляецца галоўным кампанентам для гэтай стравы. Яго можна выкарыстоўваць нават у разцяпленым выглядзе — як вам падабаецца. Падавайце ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У чарзе Калядных святоў галоўнае месца адводзяць каляднай кутлі — традыцыйнаму страву, які павінен быць на кожным стале ў гэты дзень. Гатуяць яе з пшаніцы з даданнем лімоннага соку, маку, ізюму, мёду і арэхаў.
- 2
Крок 2
2. Замочваем крупу на некалькі гадзін, а лепш на нач у халоднай вадзе. Пасля гэтага адпраўляем варыцца да поўнай гатоўнасці.
- 3
Крок 3
3. Бяром мак і заливаем яго кіпятком. Даем пастаяць некаторы час.
- 4
Крок 4
4. Дробім арэхі ў блендэры, але можна застаціць і нарэзанымі — як вам больш падабаецца.
- 5
Крок 5
5. Прапускаем мак праз сіта і дадаем мёд. Талкоўкай перамалваем інгрэдыенты, пасля чаго перамешваем да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
6. Дадаем лімонны сок. Мёд можна расплаціць і ўліць у наша сачыва.
- 7
Крок 7
7. Пасля гэтага дадаем усе астатнія інгредыенты і добра ўсё змяшаем.
- 8
Крок 8
8. У самым канцы дадаем ізюм ці чорнасліў (па смаку).
- 9
Крок 9
9. Перакладваем у святочную салатніцу ці крэманку і падаём да стала ў халодным выглядзе. І прыемных Калядных святоў!