Сачынская пахалява
Апісанне
Смачна гатуецца без лішніх складанасцей. Гатуем сочынскую пахлаву ў дамашніх умовах: 1. Замешваем цеста. 2. Гатуем начынку. 3. Фармуем пахлаву. 4. Запякаем. 5. Заліваем заливкай. 6. Дапякаем. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прасяваеце мукі ў місачку, дадаеце падгрэтага малака, солі, дрожджаў, сталовую лыжку цукру.
- 2
Крок 2
Замешваем цеста да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Пакуль мука напякае, здробім арэхі ў блендэры.
- 4
Крок 4
Дадаем у міску з арэхамі куркуму і цукру, растапляем у гэту ж міску сметанковае масла.
- 5
Крок 5
У нас будзе сем слоёў, таму цеста дзялім на 8 частак і раскоціваем іх у бліны.
- 6
Крок 6
Міску з начыннем прыводзім да аднароднасці. Начынне дзелім на 7 частак.
- 7
Крок 7
Кожны пласт памазваем начынкам. Фарміруем пахулаву і апошні пласт памазваем жаўтком.
- 8
Крок 8
Выпякаем у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў у працягу 35 хвілін. Падчас выпякання выцягваем і заляваем верхні слой мёдам з растапленым маслам. Можна таксама ўпрыгожыць кожны кавалак пахлавы арэхамі, якія засталіся.