Саба з морапрадуктамі
Апісанне
Соба — грычаная лазьня, і яе смак асабліва добра раскрываецца ў гэтым страве. Для гэтага стравы можна ўзяць любыя малюскі ў любых прапорцыях, гэта ж самае тычыцца і агародніны. Асаблівы, азіяцкі смак страву дадасць кунжутнае алея. Але калі яго няма, не расчаравайцеся, страва ўсё роўна атрымаецца смачным. Рэцэпт прыгатавання просты, а працэс гатоўкі хуткі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пастаўце варыцца грэчаную лапшу паводле інструкцыі на пакаванні ў крыху пасоленай вадзе, але не больш за 5 хвілін. Потым зліце ваду праз друшляк.
- 2
Крок 2
Наліваем у скавароду алей, добра праграваем і дадаем пасячаны часнык. Пасмажваем зусім хвіліну.
- 3
Крок 3
Балгарскі перац ачысьцім ад сэрцаўкі з насеням і нарэжам саломкай.
- 4
Крок 4
Пакладзём перац да часныку, пасмажым хвіліну 2, перамяшаючы.
- 5
Крок 5
Брокалі разбіраем на суцвяцці і пакладзем на скавароду. Пасмажваем прыкладна 2 хвіліны.
- 6
Крок 6
Креветкі ачыстым ад панцыра, кальмараў — ад плёнкі. Нарэжам кальмараў кольцамі, шчупальцы восьмінога — на кавалачкі. Дадаем да агародніне.
- 7
Крок 7
Змяшаем кунжутнае алей, саевы сок і рысавы вінэгret. Дадаем атрыманы саус на патэльню, перамешваем і гатуем 2-3 хвілінкі.
- 8
Крок 8
Цяпер дадайце лапшу, перамяшайце і дайце страве добра прагрэцца. Усё гатова!
- 9
Крок 9
Выкладваем на талерку і пасыпаем кунжутнымі насеням, якое лепш трохі падсушыць наперад.