Сняжны торт
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Ідэальнае завяршэнне любога свята — торт. Магазіннымі цяпер нікога не здзівіш, тым больш што цяжка знойдзіць свежы і смачны. Таму лепш даведайцеся пра тое, Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прыгатуйце бісквіт. Яйкі ўбіце ў лёгкую пену.
- 2
Крок 2
Потым дадайце цукор. Збіце масу да ўстойлівых пікаў.
- 3
Крок 3
Потым часткамі дасыпце мукі. Замесіце паветранае цеста.
- 4
Крок 4
Пасля гэтага акуратна пераложыце цеста, падзеліўшы яго на 2 часткі, у круглую форму для выпечкі. Выпякайце бісквіты 20 хвілін пры 180 градусах у духоўцы.
- 5
Крок 5
Гатовыя бісквіты астыціце, а потым разрэжце на 2 роўныя часткі ўздоўж.
- 6
Крок 6
Пакуль займіцеся начыннем. Клюква з цукрам і лімонным сокам памесціце ў кацёл.
- 7
Крок 7
Давядзіце ягады да кіпення. Патым варыце іх 10 хвілін, перамешваючы, на сярэднім агні. Начынне астудзіце.
- 8
Крок 8
Цяпер клюкваю змажце ўсе кавалачкі бісквіта з аднаго боку.
- 9
Крок 9
Пара часу для крэму. Растапіце шакалад на вадзяной лазні.
- 10
Крок 10
У іншай посудзе збіце мяккае масла і сыр разам.
- 11
Крок 11
Далей дадайце ў масу расплаўленае какава, пастаянна збіваючы крэм.
- 12
Крок 12
Асобна збіце смятанку да ўстойлівых пікаў. Потым акуратна змешайце яе з асноўнай шакаладнай масай. Крэм перамяшайце.
- 13
Крок 13
Гатовым крэмам пакрыйце журавіну тонкім слоем. Бісквіты складзіце адзін на адзін так, каб зверху апынулася непакрытая частка.
- 14
Крок 14
Знешнюю част торта памажце крэмам. Усё старанна разроўнайце. Украсце выпечку цукровай брусніцай і хвоінкай. Пакіньце торт на нач у халадзільніку. Веселых святоў!