Смёрреброд з сельдзю, бураковым пюрэ і бульбай
Апісанне
Ідэальна да стала і напoіў. Існуе мноства варыянтаў прыгатавання гэтага бутэрброда. Смаррэброт можа быць выдатным сытным перакусам на працягу дня ці шикарнай простай закускай на святочным стале. Упрыгожыць такія бутэрброды вы можаце па сваім смаку, дадаўшы ажок салёнага агурка ці варанага яйка Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
**Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Бульбу і буркі памыйце пад цёкавою вадой, адварыце да гатоўнасці. Бульбе звычайна трэба 20 хвілін, буркі будуць гатовы за 40–50 хвілін.**
- 2
Крок 2
Ачысціце бурякі і бульбу ад скуркі, таксама адрэжце галаву і хвост у сельдзі, выдаліце скурку, нутро і хребец. Філе сельдзі нарэжце цонкімі лусткамі таўшчынёй каля 2 сантыметраў.
- 3
Крок 3
Ломцікі ржанога хлеба падсушыце ў сухой сковардзе.
- 4
Крок 4
Потым вытрыце патэлю сарветкай, залейце рассольны алей, абсмажце на ім да залатыстай скарынкі кавалачкі бульбы.
- 5
Крок 5
У чашу блендера перакладзіце нарэзаную буряк, смятану, гарчыну, соль і перац па смаку, а таксама крыху расліннага масла.
- 6
Крок 6
Перабейце ўсё да пастообразнага стана, паспрабуйце на смак.
- 7
Крок 7
Смажыце падсушаныя кавалкі хлеба буркавым пюрэ, зверху выляжыце некалькі лустачак картоплі.
- 8
Крок 8
На слой картоплі выложыце аладыкі сельдзі, упрыгожце іх лісткамі петрушкі.
- 9
Крок 9
Смёрреброды з селядkaj, бurяковым пюрэ і бульбай гatovy! Padaвajcie adrazu paslia prygotavannia