Смародинавы кампот
Апісанне
Кампот з агрусу — гэта заўсёды смачна. Шмат свежага агрусу не з'есці, таму мы з яго і варым кампоты, і прыгатоўваем варэнні. Сёння я прапаную вам зварыць кампот з трох відаў агрусу — так будзе набываць смачней, чым калі б вы яго зварылі толькі з белага ці толькі з чорнага агрусу. А рэцэпт прыгатавання кампоту з агрусу просты, і часу на прыгатаванне пойдзе зусім крыху. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамываем ягады, выдаляем смародзіну і пашкоджаныя ягадкі. Вецкі, на якіх трымаюцца ягады, можна не выдаляць.
- 2
Крок 2
Тыя ж маніпуляцыі праводзім і з ягадамі чырвонай смародзіны.
- 3
Крок 3
Белая смародзіна самая ніжная, якой займаемся напаслядак.
- 4
Крок 4
Ваду даганяем да кіпення, дадаем цукор.
- 5
Крок 5
Калі цукор растварыцца, пакладзем у кастрылю чорную смародзіну, варым пасля закіпання каля 2 хвілін.
- 6
Крок 6
Потым дадаем чырвоны смародзіну, а праз хвілінку — белую.
- 7
Крок 7
Кіпяцім 2-3 хвіліны пасля закіпання. Потым даем кампоту пастаяцца некалькі гадзін, працягваем яго праз сіта з ягад.