Загатоўкі
Смарчкі марынаваныя
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Гэта класічны рэцэпт прыгатоўвання марінаваных сморчкаў. Здзяйраней варта паклапаціцца пра стэрыльныя банкі і вечкі для кансервацыі. Гатовую кансервацыю лепш за ўсё захоўваць у паграбе ці падвалы — сухім і добра праветраным. Гатуйце з радасцю, поспеху!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грыбы мыем, чысцім і рэжам.
- 2
Крок 2
Заліваем грыбы вадой і варым да кіпення, знімаючы пену. Пасля закіпання варым яшчэ 10 хвілін. Затым зліваем ваду і варым яшчэ раз у падсоленай вадзе 25 хвілін.
- 3
Крок 3
Варым грыбы ў трэці раз і дадаём: лаўровы ліст, соль, перац гарошкам, парасончыкі укропу, гваздзіку.
- 4
Крок 4
Калі грыбы закіпяць, дадайце чайную лыжку цукру, праз 10 хвілін — воцат. Перамешайце.
- 5
Крок 5
Грыбы разлажыце па стэрылізаваных баночках і закатайце. Захоўвайце ў пагрэбе.