Сметанковы торт за 15 хвілін!
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Думаеце, прыгатавіць смятаны торт за 15 хвілін нярэальна? Памыляецеся, усё цалкам рэальна, адзінае, прыйдзецца пакінуць торт на некалькі гадзін, каб ён прапіўся. Але тут ужо намаганняў з вашага боку ніякіх не трэба, акрамя як стрымліваць сябе і не з'есці торт раней. Бо смятаны торт сапраўды атрымліваецца вельмі смачным і няжным, проста абядае. Раджу абавязкова прыгатаваць і вам. Глядзіце, Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Для цеста сметану можна ўзяць нізка-жырную, але для крэму рэкамендую ўзяць больш жырную — не менш за 21%, тады ён атрымаецца асабліва смачны.
- 2
Крок 2
Для цеста ў сметане растварыце соду, дадайце цукар, крыху солі. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
Высіпце прапушчанае бульба памернымі партыямі.
- 4
Крок 4
Замесіце мяккае цеста, якое не прыліпае да рук.
- 5
Крок 5
Раздзяліце цеста на 4 часткі, адна з якіх будзе меншай за астатнія.
- 6
Крок 6
Кожны шматок цеста тонка скачыце ў форме круга дыяметрам каля 20-23 см. Меншы шматок цеста скачыце дыяметрам 16-18 см.
- 7
Крок 7
Усе 4 пласты цеста выкладзіце на вялікі паддон, выстелены пергаментам, і пячыце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 8-10 хвілін. Студзіце, каб каржы не падгарэлі.
- 8
Крок 8
Пакуль каржы крыху астынуць, прыгатуйце просты крэм, збіўшы сметану з цукром.
- 9
Крок 9
Збярыце торт, прымацаваўшы кожны карж крэмам.
- 10
Крок 10
Маленькі карж разламайце на шматлікія кавалачкі і выкладзіце зверху. Пакіньце торт на працягу мінімум 2 гадзін, каб каржы добра прапіліся і адмяклі.
- 11
Крок 11
Сметанковы торт гатовы. )