Сметанковы торт з малінай
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Абажаю жэліраваныя дэсерт і таму, што яны гатуюцца без цяжкасцяў, і таму, што яны адначасова вельмі смачныя. Таму добра вывучыце. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Жэлатын падзяліце на 2 часткі: 20 і 10 грамаў. Залейце абедзве часткі халоднай кіпячонай вадой для набухання. Пакіньце іх прыкладна на гадзіну.
- 2
Крок 2
Для цеста змяшайце ў блендэры печыва з мяккім сметанковым маслам. Разроўніце масу ў форме для торта і пастаўце яе ў марозільнік на 10 хвілін.
- 3
Крок 3
130 грама цукру збіце ў блендэры са смятанай, 300 грамамі маліны, тварагом і ванільным цукрам.
- 4
Крок 4
Разведзіце на вадзяной лазні 20 г жэлатыну і ўлійце яго да тваражнай масы. Сумесь яшчэ раз збіце блендэрам.
- 5
Крок 5
У теста з марозільніка ўлійце палову тварожнай масы. Размясціце 50 грама маліны.
- 6
Крок 6
Замацавіце зверху астатнюю творожую масу. Пастаўце будучы торт у моразілку на палгадзіны.
- 7
Крок 7
У сотэйніку падгрэйце 50 г цукру разам з 100 г маліны і 300 мл вады. Давядзіце да кіпення, астудзіце. Потым працэдзьце кампот. Улійце разведзены жэлатын. Перамяшайце.
- 8
Крок 8
У форму з моразільніка пакладзіце астатнія ягады і залейце іх невялікай колькасцю кампоту. Пастаўце на 10 хвілін у халадзільнік.
- 9
Крок 9
Далей залейце астатні кампот і пастаўце ў халадзільнік на 6 гадзін. Здыміце форму і падавайце. Смачна есці!